WILLKOMMEN IM BULGOGI-HAUS - 어서오세요
Im Bulgogi-Haus erleben Sie eine besondere Form der koreanischen Küche, die als KOREAN BBQ weltweit bekannt und beliebt ist. Das Essen wird hier zu einem gemeinschaftlichen Erlebnis, da das Fleisch direkt am Tisch auf einem eingebauten Grill zubereitet wird. Neben dem gegrillten Fleisch können Sie aus einer Vielzahl traditioneller koreanischer Beilagen wählen, darunter Kimchi (scharf eingelegter, fermentierter Kohl), Japchae (ein leckerer Glasnudelsalat) und Kimbap (koreanisches Sushi). Die Spezialität des Hauses ist Bulgogi, was übersetzt „Feuerfleisch“ bedeutet. Dieses Gericht gehört zu den populärsten in Korea und wird aus zart mariniertem Fleisch zubereitet, das auf dem Grill perfekt zur Geltung kommt. Unser freundliches und aufmerksame Team im Bulgogi-Haus wird dafür sorgen, dass Ihr Besuch ein unvergessliches Erlebnis wird. Wir freuen uns darauf, Sie bald begrüßen zu dürfen!
Um Reservierung wird gebeten!
Bulgogi
Bulgogi 불고기 ist ein kulinarisches Highlight der koreanischen Küche, das bei festlichen Anlässen nicht fehlen darf. Dieses köstliche Fleischgericht, dessen Name „Feuerfleisch“ bedeutet, wird traditionell über offenem Feuer zubereitet, was ihm seinen charakteristischen rauchigen Geschmack verleiht.
Kimchi
Kimchi 김치 ist ein traditionelles koreanisches Essen aus fermentiertem Gemüse. Meistens verwendet man dafür Chinakohl und eine spezielle Rettich-Sorte aus Korea. Das Wort Kimchi bezeichnet sowohl die Zubereitungsmethode selbst als auch das fertige Gericht. In Korea isst man Kimchi zu fast jeder Mahlzeit.
Bibimbap
Bibimbap, 비빔밥 ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das mit Reis und verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch oder Tofu, einem rohen oder gebratenen Ei und Gochujang zubereitet wird. Als klassisches Resteessen gibt es kaum Einschränkungen bei der Wahl der Zutaten und unzählige Variationen.
DAS BULGOGI-HAUS IM KÖLNER STADT-ANZEIGER
Vor circa 10 Jahren beschäftigten sich die Eltern von Geschäftsführer Hyun-Jae An mit eben dieser Frage: Womit können wir Gäste nach Weidenpesch locken? Die Familie betrieb zu diesem Zeitpunkt noch den koreanischen Imbiss „Do Re Mi“ gegenüber der Musikhochschule. Schnell entschied man sich für eine traditionelle Form der Gastronomie, die sich nicht nur in Korea größter Beliebtheit erfreut, das Korean Barbecue.
